Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g grytbitar av fläskkött
- 1 msk grillkrydda
- 2 msk vetemjöl
- 2 gula lökar
- 2 msk smör (el. margarin)
- 1 pkt krossade tomater, ca 500 g
- 1½ dl vatten
- ½ röd chili
- 3/4 dl ajvar relish
- 200 g haricorts verts
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Skär köttet i mindre bitar. Lägg det i en plastpåse. Strö över grillkrydda och mjöl, skaka plastpåsen.
- Skala och hacka löken.
- Bryn kött och lök i smör i en stekgryta.
- Späd med krossade tomater och vatten.
- Ta bort hinnorna ur chilin och tärna den fint.
- Tillsätt chilin samt ajvar relish i grytan.
- Låt grytan småkoka under omrörning ca 20 min.
- Tillsätt mer vatten om det behövs, känn efter att köttet är mört.
- Tillsätt haricorts verts när fem minuter av koktiden återstår, låt grytan koka klart.
- Smaka av med salt och vitpeppar.
- Servera grytan med en sallad och ett gott bröd.
Kommentarer
@Ayla Hrnja
Det här var jättegott och uppskattades även av de kräsna barnen :) kommer att lagas många ggr till.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
