Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 2 frukostkorvar
- 500 g färsk pasta eller 300 g torkad
- 1 påse färsk bladspenat 200 g
- 2 dl Crème Fraiche
- 1 dl grovriven ost, Allerum Präst
- Salt
- Nymald svartpeppar
- Till garnering:
- Röd paprika
Gör så här
- Skär korven i skivor och stek den.
- Koka pastan, 2-3 minuter för färsk.
- Lägg bladspenaten i durkslaget och slå pastavattnet över.
- Ös tillbaka pasta och bladspenat i kastrullen och rör ned crème fraiche och ost.
- Rör om och lägg upp direkt. Smaka av med salt och peppar. Lägg korven ovanpå.
- Garnera med strimlad röd paprika.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
