Snabbgravad lax i ugn

Genom att gnida in laxen med salt, socker och dill får du fram den goda gravningssmaken. Sedan bakas laxen vackert rosa i ugn. Den kan serveras både varm och kall.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg laxsida, färsk benfri
  • Dill färsk, en knippa
  • ½ dl salt
  • ½ dl socker
  • 2 msk svartpeppar, krossad

Gör så här

  1. Ugn 200 grader.
  2. Blanda salt, socker, peppar och grovhackad dill. Gnid in laxen runt om och låt gärna ligga och dra en stund.
  3. Stek i ugn med skinnsidan uppåt i 20 minuter. Ta ut och lossa skinnet.
  4. Servera laxen varm eller kall med lite nyklippt dill ovanpå.
  5. Servera med en härligt knaprig sås på curry och äpple. Nykokta små färskpotatisar passar utmärkt till laxen.

Kommentarer

Hej den här laxen var jättegod och snabb att göra, vi åt den med kall fluffig fisksås som även den finns här på MK och kokt potatis med sallad till

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr