Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 150 g chorizokorv
- 1 msk rapsolja
- 500 g köttfärs
- 3 hela kardemummakärnor
- ½ tsk spiskummin
- ½ tsk malen koriander
- 1 burk pastasås med tomater och grönsaker, 500 g
- 1 burk blandade bönor, 390 g
- 4 msk sweet chilisås
- Ev 1/4 tsk chiliflakes
- 2 krm salt
- 1 krm peppar
- Servering:
- Ris
Gör så här
- Halvera korven på längden och skär den i ½ cm tjocka skivor. Stek dem i oljan på medelvärme tills korven är lite knaprig och ger ifrån sig orangeröd olja.
- Tillsätt köttfärsen, bryt sönder den med en träslev och bryn 5 minuter.
- Mortla kardemumman, tillsätt den och koriandern till färsen.
- Tillsätt pastasås, bönor och chilisås och ev chiliflakes om du vill ha lite extra hetta. Låt sjuda 20 minuter.
- Salta och peppra och servera grytan med kokt ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
