Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 msk smör
- Panering:
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- ca 1 ½ dl vetemjöl
- Sås:
- 3 msk calvados eller konjak
- 3 dl visp eller matlagningsgrädde
- 2-3 msk fransk senap
- ½ tsk torkad dragon
Gör så här
- Blanda samman paneringen i en plastpåse.
- Lägg i kycklingfiéerna, blås luft i påsen och skaka runt så att paneringen fastnar på alla kyckligfiléernas sidor.
- Stek filéerena gyllenbruna, häll på calvados.
- Bränn av (inte under fläkten) och ha ett lock till hands.
- Blanda grädde med senap, tillsätt dragon och häll över.
- Låt puttra samman till filéerna är möra.
- Servera med ris eller potatis och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
