Gör så här

1. Förväll de skalade vitlöksklyftorna i kokande vatten tills de känns mjuka.
2. Häll av vattnet och skölj klyftorna i kallt vatten.
3. Lägg dem i en skål el burk.
4. Finhacka örtkryddorna.
5. Blanda i hop olivolja och vinäger.
6. Tillsätt kryddorna.
7. Häll marinaden över vitlöksklyftorna och låt dem stå och dra i minst 8 timmar.