Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Sniglar med hasselnötssmör
Jag delar sniglarna i bitar (då ser det ut som champinjonsbitar) och det är jättegott! En enda gång har det hänt att en gäst skjutit över sitt fat till bordsgrannen men han åt gladeligen upp både sin och hennes portion
Ingredienser
- 24 sniglar med skal
- 150 g smör
- 15 g rökt skinka
- 2 msk hackad gräslök eller gul lök
- 20 hasselnötter
- 2-3 vitlöksklyftor
- 2 ½ krm salt
- 1 krm svartpeppar
- Vitt bröd, typ baguette
Gör så här
- Tvätta skalen och låt rinna av. Låt även sniglarna rinna av i en sil under tiden smöret blandas.
- Skär skinkan i mycket små tärningar. Hacka löken fint. Mal nötterna i en mandelkvarn. Skala vitlöken som sedan ska pressas. Rör smöret mjukt och smidigt. Tillsätt samtliga ingredienser förutom brödet och blanda väl.
- Sätt ugnen på 275°. Stoppa först en liten klick smör i skalet, därefter en snigel och till sist smör igen så skalet blir fullt och snigeln täcks.
- Placera sniglarna med öppningen uppåt på snigelassietter eller annan tait form så de inte tippar och gratinera i ugn 8-10 min. Servera därefter sniglarna omedelbart med vitt bröd som tillbehör. Brödet kan brytas och doppas i smöret.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
