Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 äggvitor
- 4 msk strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1/2 liter mjölk till kokning
- Till servering:
- 1 dl krossade mandelbiskvier
- 1/2 dl blad av blandade örter (kryddtagetes, citronverbena och mynta)
Gör så här
- vispa äggvitan vitt och fluffig med elvisp. häll i socker och vaniljsocker och vispa äggvitan styv och blank. koka upp mjölken i en vid kastrull. spritsa eller klicka ut ett par ägg i taget. sjud ett par ägg åt gången i mjölken. ös äggen försiktigt med mjölk tills marängen är kokt, 1-2 minuter. lägg upp snöäggen på en tallrik med hushållspapper eller fuktig handduk, låt svalna. upprepa tills alla ägg är kokta.
- Vid servering:
- häll upp soppan i skålar. lägg i snöäggen och strössla över mandelbiskvier och plockade örter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
