Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 5 dl mjölk, 3%
- 50 g färsk jäst (röd)
- 125 g smör
- 1½ dl socker
- ½ tsk salt
- 3 tsk stött kardemumma
- 14-15 dl vetemjöl
- Fyllning:
- 100 g smör
- 1½ dl socker
- 2 msk mald kanel
- 1 msk stött kardemumma
- 25 g minimarshmallows
- Pensling:
- 1 ägg
- Garnering:
- Smör
- Socker
Gör så här
- Smula jästen i en bunke och häll på mjölken. Tillsätt socker, salt, stött kardemumma och det mesta av vetemjölet. Klicka i smöret och arbeta degen kraftigt. Låt degen jäsa till dubbel storlek under plastfolie över natten på en kall plats.
- Rör ihop ingredienserna till fyllningen.
- Dela degen på mjölat bakbord i två delar. Kavla ut varje del till en platta, stansa ut cirklar med ett glas. Bred på fyllningen och vik ihop bullen. Lägg bullen med skarven ner i en klädd muffinsplåt. Låt jäsa under bakduk i ca 30 minuter.
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Pensla bullarna med uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen i ca 15-20 minuter. Låt svalna under en bakduk. Pensla smält smör på varje bulle och doppa i socker.
- Ska bullarna frysas så penslas bullarna med smör och vänds i socker innan servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
