Sockerfria prästgårdsringar med kokos och kanel

Dessa godbitar helt utan socker passar perfekt till en kopp te eller kaffe.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g rumsvarmt smör
  • 3½ dl vetemjöl
  • ½ tsk hjorthornssalt
  • 3/4 dl vispgrädde
  • ½ dl hackade hasselnötter
  • Dekorering:
  • 3/4 dl kokos
  • 1 tsk kanel

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. Hacka samman smör, mjöl och hjorthornssalt till en grynig massa. Blanda i grädde och hackade hasselnötter. Rör ihop allt till en smidig deg.
  3. Låt den vila i kylskåp i ca 30 minuter.
  4. Kavla ut degen ca ½-1 cm tjock på ett mjölat bakbord. Tryck ut rundlar med tex ett litet glas. Gör ett hål i mitten med tex en äppelurkärnare.
  5. Blanda kokos och kanel på en assiett. Tryck ner ovansidan på kakorna i blandningen och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
  6. Grädda kakorna mitt i ugnen 10-14 minuter.
  7. Låt dem svalna på plåten innan servering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…