Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3-4 kycklingfiléer
- 1 dl kycklingfond
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl vitt torrt vin
- 3-4 dl röd mjölk
- Maizenamjöl att reda såsen med
- 3-5 dl torkade trattkantareller
- Salt
- Grovmalen svartpeppar
- Jasminris
Gör så här
- Rensa och dela kycklingfiléerna en gång på längden.
- Stek kycklingfiléerna i smör. Salta och peppra lätt.
- Stek av dem med lite vitt vin när de är genomstekta.
- Koka ris.
- Såsen:
- Lägg i lite smör eller margarin i stekpannan ( gör ej ren den efter att du stekt kycklingen).
- Häll i mjölk. grädde, vin och kycklingfond. Vispa ihop och tillsätt maizenamjöl. Red av, så att du får den lagom tjock.
- Salta och peppra efter tycke och smak.
- Lägg i svampen och låt koka på svag värme i ca 5 minuter.
- Servera med riset och kycklingfiléerna.
- Ha gärna en liten sallad vid sidan.
- Smaklig måltid.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
