Söta vaniljdubbletter

Ljuvliga vaniljdubbletter med smak av apelsin. Perfekt när man får oväntat besök! Förvara kakorna i frysen, de tinar på några minuter.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g mjukt smör
  • 2 dl socker
  • 1 ägg
  • 6 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 dl mjölk
  • Fyllning:
  • 75 g färskost
  • 50 g mjukt smör
  • 2 dl florsocker
  • ½ tsk vaniljsocker
  • 1-2 krm stött kardemumma
  • Rivet skal av 1 apelsin
  • Glasyr:
  • 1 dl florsocker
  • ½-1 msk vatten eller pressad apelsin
  • Valfritt strössel

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa smör och socker poröst. Rör i ägget. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Vänd ner det i smeten tillsammans med mjölken.
  3. Rulla 70 bollar av degen. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Platta till bollarna. Grädda dem mitt i ugnen i 10-12 minuter. Låt svalna.
  4. Fyllning:
  5. Vispa ingredienserna till en porös fyllning.
  6. Spritsa eller bred fyllningen på hälften av kakorna. Lägg ihop kakorna två och två med fyllningen emellan.
  7. Glasyr:
  8. Rör ihop florsocker och vatten eller apelsinsaft.
  9. Ringla glasyren på kakorna och dekorera med valfritt strössel.
  10. Förvara kakorna svalt eller frys in dem.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr