Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 7 dl skalad, fint riven sötpotatis, ca 700 g
- 3½ dl havregryn
- 1½ msk raps- eller olivolja
- 2 ägg
- ½ tsk salt
- 2 krm nymalen svartpeppar
- 2 msk hackad basilika
- Olja till stekning
- Vitlöksmajonnäs:
- 1 vitlöksklyfta
- ½ msk sambal oelek
- 1 dl majonnäs
- Tillbehör:
- Hamburgerbröd, gärna glutenfria
- Avokado, skivad
- Rödlök, skivad
- Färsk spenat
- Tomat, skivad
- Solrosskott
Gör så här
- Skala och riv lök och vitlök. Blanda alla ingredienser och forma till burgare. Stek i olja på ganska låg värme på båda sidor till fin färg, 8-10 minuter. Salta och peppra eventuellt lite extra.
- Skala och finhacka vitlöksklyftan. Blanda sambal oelek och majonnäs och rör ner vitlöken.
- Lägg ihop burgare tillsammans med tillbehören och vitlöksmajonnäs.
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
