Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Sötsur blomkålssallad
Detta är ett ovanligt smakfullt sätt att servera blomkål på och som jag gör ofta och som bara har 95 kcal per portion.
Ingredienser
- 1 litet blomkålshuvud
- 1 liten rödlök, tunt skivad
- 1 liten squash, skuren i tärningar
- 1/2 gul paprika, tunt skivad
- 1 msk persilja, hackad
- Salt
- Svartpeppar
- Dressing:
- 2 msk ljus soja
- 2 msk vitvinsvinäger
- 1 msk torr sherry (kan uteslutas)
- 2 tsk honung
- 1 tsk sesamolja
- 4 msk kokande vatten
Gör så här
- Dela blomkålen i buketter. Lägg dem i en kastrull med kokande lättsaltat vatten tillsammans med lök och squash.
- Förväll grönsakerna 2-3 minuter tills de börjar mjukna, men fortfarande har kvar sin spänst.
- Låt grönsakerna rinna av väl. Lägg dem i en skål. Vispa ihop ingredienserna till dressingen och häll den över grönsakerna
- medan de är varma.
- Salta och peppra och strö över persiljan och paprikan.
- Servera salladen ljum.
- Det är gott att tillsätta tunt strimlad skinka.
Kommentarer
@Ingbrit Gunnarsson
Mycket gott! Väl avvägd smak med lagom syra. Dock hade jag inte squash o. paprika hemma.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
