Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Sojabiffar med rödbetshummus
En härlig vegetarisk rätt med stekta sojabiffar, rotfruktspytt och en färgsprakande hummus.
Ingredienser
- 8 sojabiffar (finns färdiga i frysdisken)
- Smör
- Pytt:
- 1 kg blandade rotfrukter, tex. kålrot, palsternacka, rotselleri, morötter.
- 1 rödlök
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- ½ dl hackad gräslök
- Rödbetshummus:
- 1 burk kikärter, ca 400 g
- ½ rödlök
- 150 g inlagda rödbetor
- 1 dl turkisk matyoghurt
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala och tärna rotfrukter och lök. Bryn dem i smör i en stekpanna.
- Salta, peppra och lägg i en långpanna.
- Stek i mitten av ugnen 15-20 minuter. Rör ner gräslöken.
- Skölj kikärterna och låt dem rinna av. Skala löken.
- Mixa kikärter, lök och röbetor. Blanda ner yoghurten.
- Smaka av med salt och peppar.
- Stek sojabiffarna i smör i en stekpanna tills de får en gyllenbrun yta.
- Servera med pytt och rödbetshummus.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
