Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 medelstora potatisar
- 4 medelstora rödlökar
- 2 medelstora morötter
- 3 msk kapris
- 3 skivor fiberrostbröd
- smör- och rapsolja till stekning
- Toppa med dressing:
- 4 klyftor vitlök
- 1 tsk flingsalt
- 1 tsk strösocker
- ½ dl citronolivolja
- ½ dl grädde (valfri fetthalt)
Gör så här
- Skär potatis och rödlök i klyftor. Droppa över smör- och rapsolja och rosta i ugnen på 200º ca 25 minuter. Skiva morötterna med potatisskalaren i långa strimlor. Stek hastigt i fettet i stekpanna. Stek brödet i tärningar i fett. Lägg upp den ugnsstekta potatisen och löken på en tallrik, placera morötterna över. Lägg på kapris och brödkrutonger.
- Dressing
- Pressa vitlöken. Mosa in salt och socker. Tilsätt oljan. Rör i grädden, lite i taget. Resultatet ska bli en vitlökskräm. Droppa rikligt över tallriken.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
