Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 500 gr frukostkorv
- 1 purjolök
- 4 tomater
- 1 dl mjölk
- 1 dl grädde
- 2 msk riven pepparrot
- ½ - 1 dl hackad dill
- ½ tsk salt
- 2 msk senap
Gör så här
- Frukostkorven skäres i skivor. Snitta och skölj purjolöken. Skär den i skivor.
- Picka tomaterna, doppa dem i kokhett vatten och dra av skalet och skär tomaterna i skivor. Fräs korv och purjolök i margarin på svag värme i en vid gryta.
- Blanda mjölk och grädde med pepparrot och dill. Häll blandningen i grytan. Salta.
- Lägg på tomatskivorna.
- Koka under svag värme med lock i 8-10 min.
- Smaka av med senap.
- Servera med potatis och färska sockerärtor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Svensk pølseret
En maträtt som, sitt namn till trots, är så dansk den nånsin kan bli. Ungarna kommer att älska den.
”Munchbowl” Enkelt och gott
Ett snabbt och enkelt recept för den som inte vill lägga ner mycket tid. som korv med bröd fast i en skål. perfekt för…
Falukorv med rotsakspytt
Pröva rotsakspytten i stället för stekpotatis! Gott
