Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 350 g spröd sommarkål (eller vanlig vitkål)
- 1 gul lök
- 4-5 salladslökar
- 1 kruka persilja
- 3/4 dl rostade jordnötter
- 2-3 vitlöksklyftor
- 1 tsk chiliflakes (t ex red hot chilipepper)
- Rivet skal och juice från 1 lime
- 1/2 dl flytande honung
- 1 dl olivolja
- 2 msk vitvinsvinäger
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär bort rotfästet, lossa bladen från varandra och skär vitkålen i grova strimlor. Koka dem i lättsaltat vatten 3–4 minuter. Häll av och kyl ner i kallt vatten.
- Skala och strimla löken. Strimla salladslöken. Grovhacka persiljan och jordnötterna. Skala och finhacka vitlöken.
- Blanda samtliga ingredienser. Smaka av med 1/2 tsk salt och 2 krm peppar. Lägg över i en låda med lock. Förvara i kylen. Servera som tillbehör till grillad fisk och kött.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
