Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg färsk potatis
- 1 rejäl bunt dill
- 1 dl rapsolja
- 1 knippe grön sparris
- 1 knippe rädisor
- 5-6 färska champinjoner
- 1 frp ärtskidor(150 g)
- Rivet skal och saft av 1 citron
- Grovmalen svartpeppar
- Flingsalt
- Garnering:
- Dillvippor
- Riven citron (1/2)
Gör så här
- Finhacka dillen och spara stjälkarna.Skrubba potatisen och koka den precis mjuk i lättsaltat vatten tillsammans med dillstjälkarna.Häll av vattnet och lägg potatisen i en stor skål.Ringla över oljan medan potatisen fortfarande är varm.Koka sparrisen i lättsaltat vatten 3-4 minuter.Spola av i kallt vatten och dela dem i mindre bitar.Ansa och dela rädisorna.Vänd ner sparris,rädisor,dill och citronskal i potatisen.Smaksätt med citronsaft från citronen,flingsalt och svartpeppar.Garnera sedan med med dillvippor och citronskal.
- Jag brukar även ta i lite rödlök i tunna skivor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
