Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 200 g gröna bönor
- 150 g sockerärter
- 1 röd paprika
- 1 dl små urkärnade svarta oliver
- 50 g mandelspån
- 2 msk olivolja
- 1 msk rödvinsvinäger
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 2½ dl färska myntablad
Gör så här
- Ansa bönorna och sockerärterna. Strimla paprikan fint. Koka upp lätt saltat vatten i en kastrull och lägg i bönorna. Koka 1 minut. Tillsätt sedan sockerärterna och koka ytterligare 1 minut. Låt rinna av ordentligt. Lägg bönorna och sockerärterna i en skål med isvatten så att de slutar tillagas och förblir krispiga.
- Låt bönorna och sockerärterna rinna av ordentligt. Lägg dem i en stor skål tillsammans med paprikan, oliverna och mandelspånen. Vänd och blanda väl.
- Gör dressingen genom att vispa ihop olivolja, vinäger och vitlök. Häll sedan dressingen över salladen. Tillsätt myntabladen och vänd och blanda väl. Servera genast till grillat kött eller fisk.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
