Somrig och söt hallonpaj

Ingenting passar bättre en varm sommardag än en söt hallonpaj!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Smördeg
  • 150 g smör eller margarin
  • 1 dl socker
  • 1½ tsk vaniljsocker
  • 3½ dl vetemjöl
  • Fyllning
  • 8 dl hallon
  • 3 msk socker
  • 1 msk potatismjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Servering
  • Vanilj glass eller grädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Hacka snabbt samman alla ingredienserna till smördegen.
  3. Tryck ut ca ¾ av degen i en pajform som mäter 24 cm i diameter. Lägg den sparade degen kallt att vila.
  4. Grädda pajbottnen i nedre delen av ugnen i 6-7 minuter.
  5. Fyllning: Strö hallonen jämnt över pajskalet. Blanda samman socker, potatismjöl och vaniljsocker i en bunke. Strö blandningen över bären i formen.
  6. Kavla ut den sparade degen tunt på ett mjölat bakbord. Sporra ut remsor och lägg i ett rutmönster över bären.
  7. Ställ in pajen i nedre delen av ugnen och grädda i ca 20 min.
  8. Servera med vaniljglass eller lätt vispad grädde.

Kommentarer

Suverän smak, och den ser väldigt fin ut :-)
Mums! Favorit som går i repris :)
Hur mycket blir det?
Underbart god paj! Har gjort den flera gånger och blir alltid lika nöjd :)
Supergod paj. Ladda upp en bild åt dig.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…