Somrig potatissallad

Den här salladen kan serveras som en hel rätt eller till en grillad kött- eller fiskbit. Passar också alldeles utmärkt på en buffé

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g kokt färskpotatis i skivor
  • 6-8 salladslökar, skivade
  • 1 knippa rädisor, skivade
  • 1 syrligt äpple, tärnat
  • 2 msk klippt dill
  • 1 ask solrosskott
  • 1 påse blandad sallad eller egen
  • Ca 20 svarta oliver
  • 1 dl valnötter, rostade
  • Dressing:
  • ½ dl olivolja
  • 1 tsk fransk ljus senap
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Lägg potatisen i en bunke.
  2. Blanda ner salladslök, rädisor, äpple, dill, solrosskott, sallad, oliver och valnötter.
  3. Dressingen: Vispa ihop olivolja och senap och häll över salladen.
  4. Krydda med salt och peppar och blanda försiktigt.
  5. Låt salladen dra ca 30 minuter innan den serveras.
  6. Lycka till! smaklig måltid

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr