Somrig sallad med frysta hallon

Lägger ofta salladskålen i kallt vatten för att den skall fräscha upp sig. Av bladlök kan man ta av vad man har i trädgården: gräslök, bladen av luftlök etc .... Hallonen smakar som nyss plockade om man äter salladen precis när bären tinat.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1/4 - dels huvud av salladskål
  • 1 liten söt melon ca 500 g
  • 5 dl frysta hallon
  • 1 stor knippa salladslök eller gräslök
  • dressing:
  • färdig Crema di Balsamico

Gör så här

  1. Strimla salladskålen och lägg den i kallt vatten
  2. Skär melonen i ca 2x2 cm bitar
  3. Strimla det gröna på salladslöken
  4. Häll av vattnet från salladskålen och låt det rinna av.
  5. Blanda alla ingredienserna en stund före serveringen.
  6. Ringla lite dressing ovanpå som dekoration och ställ fram
  7. flaskan så att alla kan ringla lite över sin egen portion.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr