Somriga dammsugare

Ge de klassiska dammsugarna en somrig touch av söta blåbär och lite syrlighet från citron.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 sockerkaka, hemmagjord eller köpt
  • 50 g philadelphiaost
  • 1 dl blåbär
  • Rivet skal från 1 liten citron
  • ½ tsk vaniljsocker
  • 250 g marsipan
  • Garnering:
  • Mörk choklad, smält

Gör så här

  1. Smula ner sockerkakan och blanda alla ingredienser utom marsipanen i en skål. Använd elvisp eller liknande. Ställ in degen i kylen så att den stelnar något.
  2. Kavla ut marsipanen till en rektangel. Dela degen i 4 delar. Rulla varje deg till långa rullar och lägg dem på marsipanen. Rulla ihop och skär bort överflödet. Dela rullarna i 4 delar.
  3. Smält chokladen över vattenbad och doppa kakornas båda ändar i chokladen. Låt stelna.
  4. Förvara dammsugarna i kylen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…