Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Somrigt goda couscousplättar
Galet goda couscousplättar som passar perfekt till somriga sallader!
Ingredienser
- 2 dl couscous
- 2 dl vatten
- 1 msk mjöl
- 2 äggulor
- 150 g finhackade röda vindruvor
- 2½ msk Ajvar Relish
- 1½-2 msk mango chutney (utan hela bitar)
- Salt
- Peppar
- Finhackad färsk basilika
- Olivolja
Gör så här
- Koka upp vattnet med salt och olivolja, ställ av från spisen, tillsätt couscous och sätt på ett lock. Låt stå någon minut tills couscousen är färdig.
- Tillsätt Ajvar Relish, mango chutney och de finhackade vindruvorna, rör om. Tillsätt färsk basilika, salt och peppar, smaka av efter eget tycke.
- Tillsätt äggulorna och mjölet, blanda tills mjölet är inbakat.
- Rulla upp blandningen i bollar och platta ut till plättar.
- Stek plättarna i olivolja på hög värme eller grilla någon minut på var sida tills de är gyllenbruna.
- Serveras lämpligen tillsammans med somrig sallad med fruktig/syrlig smak!
- Glad sommar!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat