Sotad fisk från New Orleans

En god laxrätt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ½ laxsida,ca 800 g
  • 2 msk smör
  • 1 tsk svartpeppar
  • 1 tsk mald spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk chilipulver
  • 2 tsk salt

Gör så här

  1. Lägg laxen på ett ugnsäkert fat.
  2. Bred ut smöret på laxen och krydda och salta ovanpå.
  3. Sätt i en stektermometer i mitten på fisken där den är som tjockast och ugnsstek i 200 grader till 60 grader innertemperatur,ca 20 min.
  4. Skär upp laxen i skivor och servera med kokt ris,smält smör och Avokado och grapefruktsallad

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…