Gör så här

1. Koka gärna fisken i en låg panna, t ex traktörpanna.
2. Tina fisken. Lägg ut den på ett smörpapper och krydda med salt, peppar och fänkål.
3. Lägg en liten kvist dill i på varje.
4. Rulla samman filéerna och lägg dem med köttsidan utåt.
5. Ansa och strimla purjolöken. Skala och skiva morötterna tunt.
6. Fräs grönsakerna i lite smör ca 5 minuter.
7. Lägg fiskrullarna ovanpå grönsakerna och häll buljong och citronsaft över.
8. Klicka ner smöret och låt allt sjuda på svag värme under lock ca 6-7 minuter.
9. Garnera fiskrullarna med lite stenbitsrom och dillvippor.
10. Kokt ris eller kokt potatis är gott till.
11. Lycka till! Smaklig måltid.