Spagetti Diavolo

Vegetarisk pastasås med "kick". Lätt att göra och går snabbt. Om du är "riktig" vegetarian - byt ut köttbuljongen mot valfri (smakrik) buljong. Stavning ändrad.

Vegetariskt Pasta

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 msk finhackad chalottenlök
1 finhackad vitlöksklyfta
1 tsk dragon eller 4 hackade färska dragonblad
0,5 tsk rosmarin
2 krm cayennepeppar eller 0,5 finhackad chili
0,5 dl finhackad persilja
0,5 dl whisky
1 dl passerade eller krossade burktomater
1 dl köttbuljong
2 dl vispgrädde
Salt
Peppar
100 g nyriven parmesanost
Olja
Smör eller margarin

Gör så här

Fräs allt lökhack och alla kryddor i ganska rikligt med olja och smör.
Tillsätt whisky, passerad/krossad tomat, buljong och grädde.
Koka sakta 5-7 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Servera med nykokt spaghetti.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…