Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingredienser
- 150 g spagetti
- 1 gul lök
- 1 msk margarin
- 150g köttfärs
- ½ msk vetemjöl
- ½ brk krossade tomater (ca 2 dl)
- 1 msk tomatpuré
- ½ tsk pizzakrydda
- ½ tsk salt
- ½ dl ost
- 1 msk marg
- 1½ msk vetemjöl
- 2 dl mjölk
- 1½ krm salt
- 1 krm vitpeppar
Gör så här
- Koka spagettin (8min) som du först brutit i småbitar.
- Lägg den kokta spagettin i en smord eldfastform.
- Skala och hacka 1 gul lök. Fräs i 1 msk margarin. Bryn ca 150 g köttfärs. Strö över ½ msk vetemjöl och rör om. Tillsätt ½ brk krossade tomater smaksätt med 1 msk tomatpuré salt, svartpeppar och örtkryddor. häll såsen över spagettin.
- Riv osten. Smält 1 msk margarin ta kastrullen från plattan rör ned vetemjöl, tillsätt mjölk, låt sjuda ca 3 min. Ta kastrullen från plattan och rör ned salt, peppar och den rivna osten. Häll över köttförssåsen.
- Gratinera i mitten av ugnen ca 15 min
- Morotsstavar gott till
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Dryck vi tror du gillar
