Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 msk smör
- 1 gul lök
- 1 grön paprika
- 2 selleristjälkar
- 1 burk krossade tomater
- 2 dl vatten
- 2 msk kycklingfond
- Salt
- Peppar
- 1 dl gröna oliver
Gör så här
- Dela varje filé i tre bitar. Bryt och lägg över i en gryta. Bryn filéerna innan lätt så de får lite färg. Salta och peppra.
- Skala och klyfta den gula löken. Dela och kärna ur paprikan och skär den i bitar. Skiva sellerin och lägg ner den i grytan tillsammans med lök och paprika.
- Tillsätt krossade tomater, vatten och kycklingfond och koka i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar och lägg i oliverna.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
