Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 kg delikatesspotatis
- 1 dl tomatpuré
- 1 msk söt sherry
- 4 msk vatten
- 1 burk marinerade kronärtskockor (ca 300 g)
- 1 burk svarta oliver med kärnor (ca 370 g)
- 50 g pinjenötskärnor (1 dl)
- 1 msk finrivet citronskal
- Olivolja
- Salt
- Salladsblad att garnera med
Gör så här
- Skala och koka potatisen. Skär ev stora potatisar i mindre bitar.
- Rör ihop tomatpuré, 1 dl olivolja, sherry, vatten och 1 tsk salt. Häll blandningen över den varma potatisen.
- Skär avrunna kronärtskockor i bitar. Tillsätt kronärtskockor, oliver och pinjenötskärnor. Blanda försiktigt. Lägg potatissalladen på ett uppläggningsfat. Garnera med salladsblad och strö över finrivet citronskal.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
