Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 5 dl ljummet vatten
- 1 burk (150g) Bagarens rågsurdeg
- ½ pkt jäst (25g)
- 2 msk olivolja
- 420 g vetemjöl
- 180 g grahamsmjöl
- 120 g durumvetemjöl
- 2 tsk salt
Gör så här
- Blanda vatten, olja och jäst tills jästen lösts.
- Blanda i de torra ingredienserna.
- Arbeta kraftigt i maskin i ca 6 min eller för hand i 12 min.
- Täck med plast och jäs i 15 min.
- Forma degen till 1 stort bröd eller 2 små.
- Jäs bröden under bakduk i ca 45 min.
- Sätt ugnen på 240 grader och sätt i en långpanna med vatten längst ner i ugnen.
- Skär rutmönster på brödet och sätt sen in det i mitten på ugnen.
- Ställ om ugnen till 200 grader.
- Baka i 45 minuter.
- Låt långpannan med vatten hela tiden vara inne i ugnen.
- Ta ut brödet och låt det svalna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
