Sparris balsamico

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 knippe grön sparris ca 500 g
  • 1/2 dl rostade pinjenötter
  • färsk hyvlad parmesanost
  • Dressing :
  • 2 msk balsamvinäger
  • 1 msk vatten
  • 1 dl fint tärnad röd paprika
  • salt
  • peppar
  • 1/2 dl olja

Gör så här

  1. Blanda samman dressingen. Koka sparrisen i lättsaltat vatten ca 5 minuter. Lägg upp sparrisen på tallrikar eller på ett stort fat. Tillsätt dressing. Strö över rostade pinjenötter och hyvlad parmesanost. Servera som förrätt med sprödvärmt bröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Fynda ”Best Wine in box”
229 kr