Sparris med äggdip

Perfekt på påskbuffén.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Ca 100 g boursinost
  • 2 kokta ägg
  • Gräddfil
  • Salt
  • Peppar
  • 1 knippa lätt förvälld grön sparris, gärna späd
  • 1 citron

Gör så här

  1. Blanda ost och hackade ägg, spara en äggula. Späd med gräddfil till en dip. Krydda.
  2. Lägg fyllningen i en spritspåse utan tyll och spritsa en klick i varje snapsglas. Ställ några stjälkar sparris i varje glas.
  3. Toppa med smulad äggula. Sätt en tunn klyfta citron på kanten av varje glas.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr