@Sparris med ceasardressing

Sparris med ceasardressing

Ett till recept från tidningen Buffé

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 buntar grön sparris (à 250 g)
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 dl gräddfil
  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl riven parmesan
  • 6 sardellfiléer i olja
  • 1 msk cherryvinäger (eller vit- eller rödvinsvinäger)
  • 1 tsk dijonsenap
  • 2 krm salt
  • 1 krm nymalen vitpeppar
  • 2 msk olja

Gör så här

  1. Skär bort den nedre, torra delen på sparrisen.
  2. Skala och finhacka vitlöken.
  3. Mixa gräddfil, majonnäs, riven parmesanost, halverade sardeller, vitlök, vinäger och dijonsenap med stavmixer eller i en liten matberedare. Smaka av med salt och peppar.
  4. Gnid in sparrisen med olja och grilla/stek den mjuk, 3 - 6 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar