Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 16 vita sparrisar
- 200-250 g halloumi
- 12 skivor tryffelsalami
- 1 dl svarta oliver
- 1 kruka basilika
- 20 g hyvlad parmesanost eller vällagrad prästost
- 2 msk olivolja, gärna citronolja
- 1 msk balsamvinäger
- Flingsalt
- Svartpeppar.
Gör så här
- Koka upp lätt saltat vatten med en klick smör och en nypa socker i en traktörpanna eller vid kastrull. Skala sparrisen. Lägg ner i vattnet och koka 5-8 min tills sparrisen är mjäll och fin men fortfarande spänstig. Häll av vattnet.
- Skär halloumin i bitar och pensla med olivolja. Grilla i grillpanna eller stek i smör i en stekpanna.
- Lägg upp sparrisen på tallrikar, lägg på halloumi, salami, oliver, parmesan och basilikablad.
- Ringla över olivolja, balsamvinäger och strö på flingsalt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
