Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Sparrispotatissallad med kaprisvinägrett
Detta är en helt fantastisk ljummen potatissallad framtagen av koncken Sofia Sjödin. Rekommenderas!
Ingredienser
- 500 g sparrisspotatis
- 3 msk olivolja
- 1 msk rosmarin, finskuren
- ½ dl havssalt
- 1 påse babyspenat
- 2 msk kapris
- 1 dl olivolja
- 1 st röd lök(ar), skivad
- 4 st salladslök(ar), skivade
- 1 dl sockerärtor, strimlade
- 2 msk vitvinsvinäger, gärna Chardonnayvinäger
- svartpeppar
Gör så här
- Tvätta potatisen noggrant och lägg i en ugnsfast form. Ringla över olivolja och strö på rosmarin, tillsätt salt och blanda om. Rosta i ugn på 225 grader ca 20 minuter eller tills potatisen är mjuk. Vänd potatisen någon gång under rostningen.
- Mixa 1/3 av spenaten med olivolja och kapris. Blanda rödlök, salladslök, sockerärtor och resterande spenat i den varma potatisen. Smaksätt med spenat och kaprisolja, vinäger och nymalen svartpeppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
