Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 450 g fryst spenat
- 5 ägg
- 6 msk vetemjöl
- 1 msk bakpulver
- salt
- peppar
- Fyllning:
- 250 g fetaost
- 200 g skinka
- 1 1/2 dl creme fraiche
- 1 1/2 dl lätt creme fraiche
- Garnering:
- rivenost
- eller rivna kokta ägg
Gör så här
- Stek spenaten i panna tills allt vatten har avdunstat.
- Ställ den åt sidan.
- Vispa ägg pösigt.
- Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner blandningen i smeten.Blanda till sist in den kalla spenaten.
- Rör försiktigt och bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna,30x40cm.
- Grädda mitt i ugnen ca. 15-20min i 200 grader.
- Stjälp upp kakan på en fuktig duk.
- Rulla ihop den (utan fyllning) och låt den kallna.
- Gör fyllningen.
- Blanda hackad skinka och fetaost i småbitar.
- Tillsätt creme fraiche och blanda allt tillsammans.
- Rulla ut grunden och bred fyllningen.Rulla ihop den.
- Bred ut den lätta creme fraiche och riven ost eller kokta ägg på den.
Kommentarer
@zohre
Jätte gott recept !
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
