Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Spenatrisotto med paprika och fetaost
Ingredienser
- 1/2 finhackad gul lök
- 1 finhackad vitlöksklyfta
- 150 g färsk spenat
- 1 1/2 dl avorioris
- 4 dl grönsaksbuljong
- salt
- 1/2 dl riven parmesanost
- lite olivolja
- 2 paprikor, gärna olika färg
- 75 g fetaost
Gör så här
- Fräs upp löken i lite olja i en tjockbottnad kastrull. Grovhacka spenaten och lägg i hälften i kastrullen, spara resten till senare. Häll i riset och stek någon minut under omrörning. Häll på några deciliter buljong och låt koka på låg värme under lock. Häll på resterande buljong i ett par omgångar under kokningen. Mot slutet rör man i resterande spenathack. Salta om det behövs.Räkna med totalt 25 minuters kokning. Ta kastrullen från värmen och rör ner parmesanost och droppa över lite olivolja. Risotton ska vara ganska krämig. Strimla paprikorna och stek dem mjuka i olja medan risotton kokar. Servera spenatrisotton med paprika och tärnad fetaost.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
