Spröda blåbärskakor

Lättbakade småkakor fyllda med söta blåbär.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g rumsvarmt smör
  • 2 dl socker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 ägg
  • 2 tsk bakpulver
  • 5 dl vetemjöl
  • ½ dl vispgrädde
  • Fyllning:
  • 1½-2 dl blåbär, frysta eller färska

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda smör, socker och vaniljsocker krämigt. Tillsätt ägg, bakpulver, mjöl och grädde. Blanda ihop allt till en deg.
  3. Rulla ca 40 bollar av degen. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem. Sätt plastfolie på bakänden av en blyertspenna och tryck 4-5 små gropar i varje kaka. Lägg ett blåbär i varje grop.
  4. Grädda kakorna mitt i ugnen i 12-15 minuter. Låt dem svalna på ett galler.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr