Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 3 msk olja
- 1 lök
- 3 vitlöksklyftor
- 750 g tomater (ev. på burk)
- 2 chilifrukter
- 2 msk vinäger
- 1 knippe persilja, grovt hackad
- 1 lagerblad
- ½ tsk timjan
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär upp chilifrukterna, rensa och finhacka dem. Hacka löken och vitlöken och stek i olja. Tillsätt chilin, skålade tomater skurna i klyftor och resten av ingredienserna. Låt såsen koka under lock i ca 10 min. Ta av locket och låt såsen koka i ytterligare 10 min. Tryck såsen genom en sil eller mixa den (kom då ihåg att ta upp lagerbladet först).
- Om såsen är för tunn så är det bara att låta den koka utan lock en stund till. Är den för tjock så tillsätter du bara lite extra vatten.
- Tips: för en extra stark chilisås så tas kärnorna ej ur chilifrukterna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
