@ullac

Stekt halloumi med körsbärstomater

Ett lite lyxigare tillbehör som passar till helgens middag.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ½ dl olivcrème (burk)
  • 1 tsk färskpressad citronjuice
  • 2 msk olivolja
  • ½ dl vatten
  • 2 msk finhackad persilja
  • 16 körsbärstomater (gärna olika färger)
  • 2 krukor rucolasallad
  • 250 g halloumiost (1 paket)
  • 1 msk olja
  • Salt
  • Nymalen svartpeppar

Gör så här

  1. Rör ihop olivcrème, citronjuice, olivolja, vatten och persilja. Smaka av med salt och peppar.
  2. Dela tomaterna. Riv salladen grovt.
  3. Skär halloumin i ½-1 cm tjocka skivor. Stek osten i ca 1 minut på varje sida i en het panna med olja. Låt skivorna rinna av på ett hushållspapper. Dela skivorna.
  4. Blanda samtliga ingredienser försiktigt i en skål. Smaka av med salt och peppar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar