Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 5 hg kassler
- Ostskivor
- Kall sås:
- 1 dl majonäs
- 1 1/2 dl creme fraiche el. fil
- Ett knippe gräslök
- 1 tsk citronpeppar
Gör så här
- Skär kasslern i 1/2 cm tjocka skivor och stek tills de fått fin yta på ena sidan. Vänd dem och stek andra sidan och lägg då genast ett par ostskivor på varje bit. Stek klart och lägg upp på fat.
- Sås:
- Blanda alla ingredienser och rör om. Iställe för gräslök kan man ta ex. hackad purjolök.
- Servera med kokt potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
