Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Stekt kyckling i sötsur sås av ananas
Det här är en del av en kinameny jag gjorde inspirerad av ett besök i Shandong-provinsen i Kina 2009. De flesta recepten fungerar iofs för enskilt också. Följande recept ingick i menyn och finns i min kokbok: 1. Äggstekta nudlar, 2. Haricots Verts med färsk vitlök och bladpersilja, 3. Stekt kyckling i sötsur sås av ananas, 4. Räkor och purjolök med oystersås, 5. Kinesisk svamp och paprika, 6. Råstekt persiljerot med soja och vitlök
Ingredienser
- 400 g kycklingfiléer
- 300 g ananas
- 3 msk vitvinsättika
- 3 msk tomatpuré eller 1 dl pressade tomater
- 3 -4 vitlöksklyftor
- ¼ - ½ chili, enligt smak och styrka
- Salt
- sojasås
- Maizena eller arrowrot
Gör så här
- Stek kyckligarna i passligt stora bitar för att tas med pinnar samtidigt som du tillverkar såsen. Koka upp ingredienserna tillsammans. Skär ananasen i mindre bitar. Red av såsen med Maizena. Blanda ihop kycklingen och såsen innan du serverar eller servera dem skilt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
