Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kyckling, ca 1 kg
- 2 msk smält smör
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk soja
- Ananasgrädde:
- 2 dl vispgrädde
- ½ burk krossad ananas, ca 375 g
- ½ tsk salt
- 1 tsk curry
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225º.
- Dela kycklingen i fyra delar. Lägg dem på ett ugnssäkert fat.
- Blanda smör, salt, peppar och soja. Pensla kycklingen.
- Stek i ugnen, ca 30 minuter.
- Låt ananasen rinna av väl. Vispa grädden. Blanda ananasen med salt och kryddor. Rör försiktigt ner grädden.
- Servera kycklingen med ananasgrädden och t.ex bakad potatis, tomater och gurka.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
