Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g kycklingfiléer
- 6-7 stark chilipeppar
- 10 blad färsk basilika
- 3-4 vitlöksklyftor
- 1 st gul lök
- 0,5 msk svart soja
- 2 msk soja av svamp
- 1 msk ajinomoto * förklaring under beskrivning
- 3 msk oyster sås
- 1 msk socker
- Marinad:
- Lättöl
Gör så här
- Skär kycklingfilén i småbitar och marinera den i lättöl.
- Hetta upp olja i woken eller stekpannan.
- Bryn chilipeppar, vitlök och lök.
- Lägg ner kycklingen och bryn den.
- Tillsätt sojorna, oystersås, socker och ajinomoto, *Ajinomoto är Natriumglutamat även kallad MSG. Finns även en artikel om MSG här på matklubben.
- Rör om väl och låt steka till kycklingen är klar.
- Tillsätt basilikan och rör om, låt koka en liten stund.
- Servera med jasminris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
