Stekt kycklingfilé

Min godaste maträtt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg kycklingfilé
  • 1 stor gul lök
  • 2 msk smör
  • 1 tsk curry
  • 1 brk á 300 g svamp
  • 1 brk á 410 g aprikoser
  • (Går även bra med persikor)
  • 2 dl kaffegrädde
  • 1 hönsbuljongtärning
  • Lite aprikosspad
  • 2 dl creme fraiche,
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Stek kycklingfilén och skär den efteråt i bitar.
  2. Skala och hacka löken. Fräs lök och svamp i lite smör.
  3. Dofta över curry.
  4. Tillsätt kaffegrädde och buljongtärning.
  5. Låt sjuda i 15 minuter.
  6. Lägg i kycklingfilébitarna och låt koka med en stund, så det blir varmt.
  7. Späd med aprikosspad och tillsätt créme fraiche.
  8. Krydda event. ytterligare.
  9. Blanda till sist i aprikoshalvorna.
  10. Dela dem gärna ytterligare.
  11. OBS! Tag inte med hela innehållet i burken utan efter behag.
  12. För att minska tiden kan man köpa färdiglagade kycklingar
  13. som bereds enligt ovan.
  14. Tips: Rätten kan också läggas upp i en ugnssäker form.
  15. Skär då köttet i en centimeters tjocka skivor.
  16. Såsen och aprikoshalvorna hälls över.
  17. Innan servering strös riven ost över och rätten gratineras i 200 gr ca 10 minuter.
  18. Serveras med kokt pressad potatis och en krispig sallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr