Stekta auberginer

Hittade dessa i en tidning VBM 07/08 fantastiskt gott.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 medelstora auberginer
  • Olivolja
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • Flingsalt
  • Färsk persilja eller mynta
  • 1 citron

Gör så här

  1. Skölj auberginerna och skär dem i tärningar.
  2. Stek dem i olivolja tills de mjuknar.
  3. Pressa över vitlök och salta.
  4. Servera med citronklyftor.

Kommentarer

Det blev jättegott, bra tillbehör om man vill servera något extra till maten.

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr