Stekta grönsaker, LCHF

Jag brukar steka grönsaker som är LCHF-godkända och servera till kött eller fisk. Här nedan visas kolhydratinnehållet för en variant: squash 2,2 % blekselleri 1,5% Champinioner 2,9% Purjolök 4,1 % Vitlök innehåller hela 31 % kolhydrater, alldeles för mycket, men man tar ju en liten mängd.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 squash
  • 2 stjälkar blekselleri
  • 10 stora champinioner
  • 1-2 dm purjolök
  • 2 klyftor vitlök
  • Salt
  • Peppar
  • Olivolja

Gör så här

  1. Skär grönsakerna i portionsbitar.
  2. Hetta upp en stor järnstekpanna eller wokpanna.
  3. Häll i olivolja, lagom mängd att steka i.
  4. Häll ner grönsakerna i pannan.
  5. Mal lite vitpeppar över.
  6. Slunga runt grönsakerna med en stekspade, stek snabbt.
  7. Strö över lite salt, gärna flingsalt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…