Stekta marängägg

Bjud på stekta ägg till dessert! Vitan är maräng och grädde och gulan smaskig curd.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 äggvitor
  • 2 dl socker
  • 1 krm ättikssprit, 12 %
  • 2 dl vispgrädde
  • 8 msk lemon curd
  • ½ msk blå vallmofrön

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 100 grader.
  2. Vispa vitorna till ett skum. Tillsätt socker och ättika och vispa till ett vitt och fast skum, ca 5 minuter.
  3. Spritsa 8 ringar, ca 8 cm i diameter, på plåtar med bakplåtspapper. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timma. Stäng av ugnen och låt plåtarna stå kvar minst 1 timme.
  4. Vispa grädden och klicka ut på ringarna. Klicka på curd och toppa med vallmofrön.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr